زئوتکنیک Zootechnie

برای علاقمندان پرورش و اصلاح نژاد دام

خبر: طرح تحقیقاتی کاهش چربی گوسفندان در کرج آغاز شد

خبرگزاری جمهوری اسلامی ‪۱۶/۰۹/۸۷‬

علمی آموزشی. گوسفند. چربی
کرج - مدیر گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران مستقر در کرج از آغاز طرح تحقیقاتی کاهش چربی گوسفندان با نام طرح توارث دنبه در این مجموعه آموزشی ، پژوهشی خبر داد.

محمد مرادی شهربابک روز شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: تاکنون هیچ طرحی در زمینه توارث دنبه در دنیا انجام نشده و این طرح نخستین طرحی است که چگونگی کنترل دنبه از طریق اصلاح ژنتیکی را بررسی می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: اصولا گوسفندهای دنبه دار در کشورهای آسیایی از جمله ایران بیش از سایر نقاط دنیاست، بطوری که اکنون از ‪ ۲۸‬نژاد گوسفند موجود در کشور، ‪ ۲۷‬نوع آن دنبه دار است و فقط یک نوع نژاد گوسفند در کشور وجود دارد که بدون دنبه است.

وی که مدیریت قطب علمی بهبود کمیت و کیفیت لاشه گوسفند کشور را نیز بر عهده دارد، گفت: اکنون در کشور سالانه حدود ‪ ۴۰۰‬هزار تن گوشت گوسفند، تولید می‌شود و یکی از مشکلات موجود در تولید گوشت گوسفند، انباشتگی چربی در دنبه است و بطور متوسط درصد چربی در بز و گوسفند ایرانی به ‪ ۱۵‬تا ‪۳۰‬ درصد می‌رسد که برای سلامت مصرف‌کنندگان و سودآوری پرورش‌دهندگان دام، زیان آور است.

مرادی خاطرنشان کرد: پژوهشگران پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی دانشگاه تهران برای کاهش چربی لاشه گوسفند، سه طرح تحقیقاتی ارایه کرده‌اند وبرای انجام این طرحها گله‌ای ازنژاد لری بختیاری که سنگین وزنترین نژاد بز در کشور است و یک نوع نژاد بی‌دنبه ، خریداری شده است .

این استاد دانشگاه گفت: تاکنون کار مدونی درباره چربی لاشه انجام نشده و با انجام طرح آمیخته گری نژاد دنبه دار و بی‌دنبه، بررسی تغذیه، فیزیولوژی و اصلاح نژاد، درنظر است روشهایی ارایه شود که با اجرای این روشها گوشتی با کیفیت بالاتر و چربی کمتر تولید شود تا به به افزایش درآمد پرورش‌دهندگان دام و کاهش خطر برای مصرف‌کنندگان منجر شود.

مرادی یادآور شد: با اجرای این طرح ، بطور طبیعی بازارپسندی گوشت گوسفند تولیدی در کشور افزایش می‌یابد.ک /‪۳‬
**************************************

در این زمینه پژوهشهایی انجام شده است که علاقمندان می توانند به منابع زیر مراجعه نمایند:

Branford-Oltenacu EA and Boylon WJ (1974). Inheritance of tail length in crossbred Finn sheep. J. Hered 65, 331- 34.

 Carter AH (1976). Inherited tailessness in sheep. In: Agricultural Research in New Zealand. Ministry of Agriculture and Fisheries, Annual Report of Research Division 1975-76, pp 33-34.Proc. S. Dak. Acad. Sci. 31, 103-4.

 Jordan RM (1952). The description of the No Tail breed of sheep following forty years of breeding. Shelton M (1977). Studies on tail length of Rambouillet and Mouflon sheep. J. Hered 68. 1 28-30.

Rafat, S.A., Shodja, Amanlo. Practical Methods of Reducing Fat in Carcass of Moghani Sheep, Research Report, University of Tabriz, 2006

 

با توجه به منابع فوق الذکر بنظر می رسد ماهیت توارث دنبه پلی ژنیک باشد. در دانشگاه تبریز نیز دورگ گیریهایی بین چند نژاد دنبه داربا نژاد آرخا مرینو انجام شده است که هدف اصلی آن بهبود صفات پشم بود ولی نتایج از نظر کاهش اندازه دنبه نیز قابل توجه است. 

 


 Genetic reduction of tail length in New Zealand sheep

 


D.R. SCOBIE AND D. O’CONNELL

AgResearch, PO Box 60, Lincoln, 8152, New Zealand.

E-Mail:scobie@agresearch.co.nz

NZSAP 2002 Abstract No. 50 Proceedings of the New Zealand Society of Animal Production 62: 195-198

Literature evidence revealed several sources of genes that could be used to shorten the tails of sheep. Genes from the Northern short-tail group are preferable as there are no known detrimental effects on viability. Tail length from anus to tip, divided by the distance from anus to hock and calculated as a percentage was used to correct tail length for body size differences. Adjusted tail length of the progeny was best explained by additive effects for adjusted tail length of the sire (P<0.001) and dam breed (P<0.001). A small but significant interaction was also evident (P<0.01). Mean tail length was shortest for Finnish Landrace lambs (88mm) and longest for Wiltshire x Cheviot lambs (251mm). Cheviot lambs had long tails (226mm), while various crosses between Finnish Landrace and Cheviots suggest that mean tail length will be the average of the parents. The experiment suggests inheritance of a number of genes and that it will therefore be straightforward to produce genetically-docked tails using cross breeding followed by selection and interbreeding.

Keywords: NZSAPAB; coccygeal vertebrae; welfare; sheep; genetics

 

 

 

  
نویسنده : رأفت ; ساعت ۳:۱٥ ‎ب.ظ روز ٢٢ دی ۱۳۸٧
تگ ها :